Calabacines rellenos de atún al horno
Barquitas de calabacín rellenas de atún, cebolla y tomate y gratinadas con un poco de queso. Una cena ligera que gusta a toda la familia.
- Total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Horno
Elaboración
Precalienta el horno a 200 °C. Corta los calabacines por la mitad a lo largo y vacíalos con una cuchara dejando 1 cm de pared. Reserva la pulpa.
Hornea las barquitas boca abajo 10 minutos para que se ablanden.
Mientras, sofríe la cebolla picada con el aceite 5 minutos, añade la pulpa del calabacín picada y cocina 5 minutos más. Incorpora el tomate, el atún y el orégano y deja 3 minutos.
Rellena las barquitas, espolvorea el queso y gratina 10-12 minutos hasta que se dore.
Trucos
- También salen en air fryer: 180 °C, 12 minutos para las barquitas vacías y 6-8 con el relleno.
¿Lo quieres hacer en la air fryer? Usa el conversor de horno a air fryer.
