Calculadora de raciones de hidratos

Elige los alimentos y los gramos y obtén los hidratos de carbono y las raciones. También puedes calcular las raciones de una receta completa.

Actualizado el 2 fuentes citadas

¿Cuántas raciones voy a comer?

Valores orientativos de hidratos disponibles por 100 g de porción comestible (BEDCA). Si tienes la etiqueta del producto, usa sus datos.

Cuánto es 1 ración de hidratos (10 g)

  • 20 gde pan blanco
  • 13 gde arroz crudo
  • 17 gde copos de avena
  • 14 gde harina de trigo
  • 65 gde patata
  • 60 gde boniato
  • 65 gde garbanzos cocidos
  • 70 gde lentejas cocidas
  • 215 mlde leche
  • 215 gde yogur natural (≈ 2 unidades)
  • 50 gde plátano
  • 85 gde manzana
  • 110 gde naranja
  • 165 gde fresas
Porción comestible, valores orientativos calculados con datos de BEDCA. El peso exacto depende de la variedad y la marca: consulta la etiqueta.

Preguntas frecuentes

¿Los gramos son en crudo o cocinado?

Cada alimento de la lista indica su estado. En arroz, pasta y legumbres la diferencia es grande: el arroz cocido tiene aproximadamente un tercio de los hidratos del crudo, porque absorbe agua.

¿Puedo usar esta calculadora para ajustar la insulina?

Los valores son orientativos y pueden variar según la marca y la variedad. Úsala como apoyo y sigue las indicaciones de tu equipo sanitario.

Fuentes

  1. Fundación para la Diabetes (S. Murillo). Tabla de raciones de hidratos de carbono
  2. AESAN. Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA)