Pechuga de pollo jugosa en air fryer
Pechuga de pollo especiada que no queda seca: se aplana, se adoba 10 minutos y se cocina a 180 °C hasta 74 °C en el centro. Lista en 25 minutos.
- Total
- 31 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 16 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Air fryer
Elaboración
Abre las pechugas en libro o aplánalas entre dos papeles de horno hasta que tengan un grosor uniforme de unos 2 cm.
Mezcla el aceite, el pimentón, el orégano, el ajo, el limón, la sal y la pimienta. Unta las pechugas y déjalas reposar 10 minutos.
Precalienta la air fryer a 180 °C durante 3 minutos.
Coloca las pechugas sin que se toquen y cocina 8 minutos. Dales la vuelta y cocina 6-8 minutos más.
Comprueba con un termómetro que el centro llega a 74 °C. Deja reposar 5 minutos antes de cortar para que conserven el jugo.
Trucos
- Acompaña con verduras asadas o una ensalada grande para completar el plato.
- Si tu air fryer es de más de 1.700 W, empieza a comprobar en el minuto 12.
