Tortitas de avena y plátano sin azúcar
Tortitas esponjosas para el desayuno endulzadas solo con plátano maduro. Tres ingredientes básicos, una sartén y 15 minutos.
- Total
- 15 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Tritura el plátano, los huevos, la avena, la leche y la canela hasta obtener una masa espesa. Déjala reposar 5 minutos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con unas gotas de aceite y un papel.
Vierte 2 cucharadas de masa por tortita. Cuando salgan burbujas en la superficie (2 minutos), dales la vuelta y cocina 1 minuto más.
Sirve con los frutos rojos por encima.
Trucos
- Usa avena certificada sin gluten si cocinas para una persona celíaca.
