Pizza2
La masa de pizza (o empanada) es una preparación básica de la cocina que sirve como base para pizzas o empanadas. Puede elaborarse con harina de trigo o integral, y admite variantes según el uso de gasificante o levadura, además de condimentos como orégano o pimentón.
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Horno
Elaboración
Precalentar el horno a 200 °C.
Colocar la harina en un bol y formar un hueco en el centro.
Añadir en el hueco el gasificante o la levadura.
Incorporar el agua caliente, el aceite, la sal y el pimentón o el orégano, según preferencia.
Amasar hasta obtener una masa homogénea que no se pegue, ajustando la harina si es necesario.
Dejar reposar la masa durante unos minutos.
Enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa con un rodillo.
Pinchar la masa con un tenedor antes de añadir los ingredientes.
¿Lo quieres hacer en la air fryer? Usa el conversor de horno a air fryer.
