Merenguitos
En Chile se llama merenguitos a las bolitas dulces a base de merengue y unidas de a dos por una pequeña capa de manjar. Su preparación es muy fácil y económica.
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Horno
Elaboración
Batir las claras a nieve.
Añadir el almíbar de pelo mientras se sigue batiendo hasta que la mezcla enfríe.
Incorporar lentamente el azúcar flor sin dejar de batir.
Colocar la mezcla en una manga para decorar.
Disponer los merenguitos sobre una lata de horno forrada con papel mantequilla.
Cocinar a baja temperatura con el horno entreabierto durante 1 hora.
Los merengues deben quedar blancos, secos y fáciles de despegar.
Unir los merenguitos de a dos con manjar y servir.
¿Lo quieres hacer en la air fryer? Usa el conversor de horno a air fryer.
