Flan de queso
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- Raciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Horno
Elaboración
Verter o preparar el caramelo líquido en un molde grande y cubrir el fondo y las paredes.
Mezclar con una batidora el queso, las dos leches, los huevos y la esencia de vainilla.
Rellenar el molde caramelizado con la mezcla.
Poner en el horno un recipiente con agua donde quepa el molde para hacerlo al Baño María
Cuajar al horno a 170º durante 40-50 minutos. (depende de la potencia del horno, generalmente cuando lo pinchemos con una aguja y esta salga limpia).
Desmoldar en frío.
¿Lo quieres hacer en la air fryer? Usa el conversor de horno a air fryer.
