Tortilla de fideos
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- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Se mezclan en un bol todos los ingredientes y se reservan en la heladera por un par de horas.
Ayudados con un tenedor de dos dientes de los grandes y una cuchara o cucharón se forman nidos, o pequeños ovillos, con la preparaciòn de fideos refrigerada.
Colocar cuidadosamente en el aceite caliente.
Dorar por ambos lados y colocar sobre papel absorbente para escurrir.
Presentar en una fuente sobre hojas de lechuga y rodajas de tomate. Rociar a último momento con jugo de limòn.
