Ternera a la Llanera
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- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Se corta la ternera en piezas.
Se colocan las piezas en pinchos grandes.
Se salpimentan las piezas de carne y se les vierte cerveza.
Cocinar las piezas a fuego lento en una hoguera.
En la ternera a la llanera se acostumbra a servir la carne, con plátano verde cocinado, lo mismo que yuca y el topocho, en una mesa cubierta con hojas de plátano
