Salsa alioli
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- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Se corta el ajo en láminas para introducir en un mortero con el perejil y una pizca de sal.
Se machaca hasta que quede bien molido y luego se añade el aceite para obtener una salsa menos pringosa que si se hiciera el ali oli con mahonesa.
Se revuelve bien y servir.
