Pollo con tomate
El pollo con tomate es una comida que se utiliza de segundo plato o como plato único que es de coste medio y fácil de realizar. El tiempo en realizarse este plato es alrededor de una hora y su cantidad de calorias es media baja. El origen de esta comida se encuentra en w:Ceuta
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Lavar el pollo y secar con papel de cocina.
Calentar el aceite, una vez caliente echamos el pollo para que se vaya dorando por todos los lados.
Retirar el pollo previamente sellado y colocarlo en una olla.
Se pela y se pican la cebolla y los dientes de ajo y se rehogan a fuego bajo hasta que queden transparentes.
Lavar los pimientos, se les quitan las semillas y se cortan en forma de tiras (juliana) e incorporar a la sartén.
Añadir el laurel y el tomate dejando cocer durante 15 minutos.
Verter el contenido de la sartén sobre el pollo y también se adhiere la sal y la pimienta dejando cocer durante 15 minutos.
al finalizar la cocción se vierte el vino de jerez y se deja el pollo cociendo hasta que este bien tierno
Preparar como acompañamiento ensalada o patatas fritas
