Patata asada en microondas rellena de atún
Una patata cocinada entera en el microondas en 8 minutos y rellena de atún, yogur natural y cebolleta. Cena completa y económica.
- Total
- 15 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Microondas
Elaboración
Lava bien las patatas y pínchalas 6-8 veces con un tenedor para que salga el vapor.
Colócalas en un plato apto para microondas y cocina a 800 W durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a mitad. Están hechas cuando un cuchillo entra sin resistencia.
Deja reposar 2 minutos. Mientras, mezcla el atún, el yogur, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta.
Abre las patatas por la mitad, chafa un poco la pulpa con un tenedor, riega con el aceite y reparte el relleno por encima.
Trucos
- Con patatas de más de 250 g, suma 2-3 minutos y comprueba de nuevo.
Tiempos para 800 W. Si tu microondas tiene otra potencia, ajústalos con el conversor de potencias.
