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Mayonesa casera

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Raciones
4
Dificultad
Fácil
Con
Fogón

Ingredientes

Mayonesa casera
Foto: Juan Emilio Prades Bel, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia.

Elaboración

  1. En un vaso para minipimer, echamos el huevo entero a temperatura ambiente.

  2. Incorporamos el aceite, una pizca de sal y unas gotas de limón.

  3. Ahora se introduce la minipimer con cuidado y se deja en el fondo, se pone a la máxima velocidad. Aguantamos unos segundos hasta que veamos que empieza a ligarse. Inclinamos la minipimer para que el aceite que hay encima pueda mezclarse y ya está preparada.

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Fuentes

  1. «Mayonesa casera», Wikilibros, colaboradores (CC BY-SA 4.0)