Guatita
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Calentar el aceite en una olla mediana y sofreír la cebolla junto al cilantro, ajo, sal, pimienta y comino.
Agregar la guatita o la panza de res picada en trozos y refreírla por 5 minutos.
Colocar dos tazas de agua previamente hervida y dejar cocinar por alrededor de 15 minutos o hasta que la guatita esté blanda.
Poner las papas y dejar en cocción a fuego medio por 10 minutos.
Licuar la leche con el maní, colocar en la olla junto a los demás ingredientes y cocinar por diez minutos más.
