Frita de tomate
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- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Escaldar los tomates un par de minutos en agua hirviendo, pelarlos y picarlos.
Pelar la cebolla y picarla muy menuda.
Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
Añadir los tomates y freír a fuego muy suave hasta que pierda el líquido, revolviendo muy a menudo.
Agregar sal al gusto y mezclar.
