Crema española
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- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Licuar los huevos, la leche, la vainilla y el azúcar (dejar 1/2 taza de leche).
Poner la mezcla en una sartén.
Calentar la mezcla hasta que hierva (disolver la maicena en la taza mientras hierve).
Cuando hierva la mezcla agregar la maicena y mover constantemente.
Cuando vuelva a hervir la mezcla, apagar la estufa pero seguir moviendo.
Poner la mezcla en platos o moldes y refrigerar (cuando vayas a servirla poner la canela).
