Coca de mollitas
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- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Horno
Elaboración
Diluir bien la levadura en el agua templada
Tamizar la harina y ponerla en un bol, añadir sal fina, añadir el agua con la levadura y remover con una cuchara de madera hasta que se haga masa
Incorporar el aceite y amasar con las manos hasta que quede una masa lisa y elástica
Dejar reposar la masa un mínimo de 3/4 de hora en un lugar templado y tapada con un paño de cocina
Engrasar con aceite una lata de horno, extender la masa en la lata, repartir las onzas de chocolate por encima
Espolvorear con harina (bastante) por encima y luego rociar con aceite y remover con los dedos para que se mezclen y se hagan las mollitas
Si se quiere añadir granos de sal gorda por encima de la coca
Introducir en horno eléctrico de aire precalentado a 180º durante 25-30 minutos
¿Lo quieres hacer en la air fryer? Usa el conversor de horno a air fryer.
