Chamoyadas
El término chamoyada deriva de la palabra Chamoy que es un tipo de salsa elaborada con frutas como el chabacano y el mango, su sabor es agridulce y además un poco picante. La chamoyada es la combinación de pulpa estilo chamoy con hielo y trozos de fruta. Es una bebida refrescante y de una…
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
. Colocar en una licuadora el hielo molido, los trozos de fruta natural y el azúcar.
. Licuar hasta que los ingredientes se disuelvan y se integren bien.
. Escarchar un vaso con chamoy y chile en polvo, y añadir un poco más de chamoy al fondo.
. Verter la mezcla de la licuadora en el vaso preparado.
. Decorar con más salsa chamoy y espolvorear chile en polvo o derivados (como tamarindo, mango, sal y limón). Agregar una paleta de tamarindo si se desea.
