Atol de elote
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- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Licuar por pocos los granos de elote, con agua, unos 3/4 de taza
Agregar agua hasta completar un litro
Agregar la canela y el azúcar
Poner a hervir a fuego lento, revolviendo constantemente
Al hervir, agregar la sal
Cocer por unos 10 minutos adicionales
Servir en tazas, espolvoreando canela en polvo