Recetas en los medios
Lo último que publican los medios y blogs de cocina, actualizado a diario. Cada titular enlaza a la receta en su web original.
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El Español
De la paella a la tortilla de patata: el viaje de Canal Cocina al origen de 8 recetas icónicas de la gastronomía española
El canal producido por AMC Networks International Southern Europe estrena este lunes (20:30) la serie 'Los grandes de España'. Más información: Hoy en Prime Video, el documental más exitoso sobre España y su papel en la independencia de EEUU
Tradicional -
El País Gastronomía (El Comidista)
‘Key lime pie’, una tarta de lima con receta fácil y pocos ingredientes
Con una base de galletas y mantequilla, un relleno simplísimo y una cobertura a elección, tienes listo este pastel nacido en Florida
Postres -
El País Gastronomía (El Comidista)
Receta de anchoas con pasta de limón, de Andoni Luis Aduriz
Con esta receta de anchoas o de otros pescados azules se pueden aprovechar las cabezas y espinas para elaborar un garo
Más recetas -
Onda Cero
La receta saludable de Ruta Vital que nos cuenta Natalia de la Rosa 01/10/2026
Escucha este audio de nuestro programa La brújula de C. La Mancha en Onda Cero Podcast
Saludable -
Infobae
Manuel Costiña, chef Michelin, sobre cómo hacer una buena tortilla española: “Corta la patata de forma irregular”
El cocinero de Retiro da Costiña detalla los pasos clave para conseguir una textura jugosa sin caer en el extremo de quedar cruda
Más recetas -
La Vanguardia
De la freidora de aire al cocido: un estudio español revela qué cambia entre generaciones y qué recetas se resisten a desaparecer
La falta de tiempo empuja a los jóvenes hacia soluciones más rápidas y la edad cambia las prioridades, pero los platos de cuchara siguen uniendo generaciones
Air fryer -
La Voz de Almería
Guiso de alubias blancas con almejas, una receta saludable para terminar la semana
Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva
Saludable -
Onda Cero
En Ruta Vital, la receta saludable de la semana con la nutricionista Natalia de la Rosa 24/09/2026
Escucha este audio de nuestro programa La brújula de C. La Mancha en Onda Cero Podcast
Saludable -
Infobae
Churros de avena sin aceite en freidora de aire: receta saludable reducida en calorías
Un video tutorial muestra la preparación paso a paso de churros caseros. En las imágenes se observa el proceso de mezcla de ingredientes en una olla y un recipiente, la formación de las piezas utilizando una manga pastelera sobre una bandeja de horneado, y el…
Air fryer -
elDiario.es
Ni salsa brava ni pulpo a la gallega: tres recetas nutritivas y saludables que brillan gracias al pimentón
Tras su introducción en España a finales del siglo XV, el cultivo del pimiento se extendió rápidamente y en el siglo XVI ya se usaba como condimento, aunque cada territorio desarrolló sus formas de secado y sus variedades
Saludable -
Radio Mitre
Cookie estilo Nueva York: la receta sin azúcar ni harina que se hizo tendencia en las cocinas
Una versión saludable de cookie estilo Nueva York: sin azúcar ni harina, con opción rellena de pistacho, avena y dátiles
Saludable -
TN
Paula Kerikian, nutricionista, sobre el dulce de leche más sano: “Se prepara sin azúcar y con sólo 3 ingredientes”
Esta receta es una versión con menos calorías, que permite comer algo dulce y delicioso sin caer en los antojos poco saludables.
Saludable -
Las Provincias
Dani García: «Esta receta de espárragos con jamón y parmesano parece de restaurante, pero se hace en 15 minutos»
El chef con con 3 estrellas Michelin revela su cena favorita para la freidora de aire
Saludable -
La Gaceta de Salamanca
Patatas fritas «flojas» en la freidora de aire: una receta viral que se hace en pocos minutos
Un vídeo en TikTok da a conocer cómo preparar este plato reversionado a partir de una simple bolsa de patatas fritas
Air fryer -
La Gaceta
Cómo hacer bizcochuelo marmolado saludable: la receta sin gluten y sin azúcar para evitar picos de glucosa
Una versión liviana y saludable de un clásico de la merienda, sin TACC, alta en proteínas y baja en carbohidratos.
Saludable -
La Gaceta
Alfajor proteico de chocolate: cómo preparar una receta sana y baja en azúcar
Una nutricionista compartió en sus redes sociales esta propuesta rápida y nutritiva para darse un gusto dulce sin preocupaciones y cuidar la digestión.
Saludable -
La Gaceta
Tiramisú saludable: la receta fácil con avena y café para disfrutar sin culpa
Una nutricionista compartió una versión saludable del clásico postre italiano a base de avena y café. Cómo prepararlo paso a paso para cuidar los niveles de glucosa sin perder el sabor.
Saludable