Salsa boloñesa en microondas
La salsa boloñesa (que se no debe confundirse con el ragù alla boloñesa) es la salsa de carne a base de tomate que suele acompañar a ciertas pastas, como los espaguetis y los rigatoni, y que se utiliza para cubrir la lasaña en los restaurantes, en América del Norte.
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Microondas
Elaboración
En un recipiente con tapadera apto para microondas, colocamos el aceite y lo calentamos 2 minutos, mientras troceamos las verduras.
Añadimos la manteca, el pimiento, el ajo, la cebolla y la zanahoria. Lo ponemos 3-6 minutos.
Integramos la carne, y lo mezclamos todo y Cocinamos 3-10 minutos.
Agregamos el tomate, el laurel, el azúcar y condimentamos y cocinamos con la tapa quitada durante 5-12 minutos.
A los 6 minutos se revuelve un poco.
Servimos
Tiempos para 800 W. Si tu microondas tiene otra potencia, ajústalos con el conversor de potencias.
