Pescado en adobo
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
En un mortero machacamos el ajo, el perejil fresco, el azafrán y la sal, le agregamos el vinagre y se lo vertemos al pescado que lo tendremos en una fuente.
Se le pone el aceie de oliva y lo dejamos marinar durante 24 horas.
Pasado este tiempo, en una sartén con aceite de oliva lo vamos enharinando y friendo.
Se sirve bien caliente.
