Moje
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- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Pelar los tomates.
En una fuente alargada ir extendiendo los tomates, cortados en trozos, y la cebolla, en gajos finos.
Añadir el atún desmenuzado y las aceitunas negras.
Mezclar todo extendiéndolo uniformemente por la fuente y adornar con el huevo cocido cortado en gajos o en aros.
Aderezar con buen aceite de oliva, vinagre de vino y sal.
También se pueden añadir pimientos asados o crudos, al gusto, o sustituir el atún por bacalao salado.
