Duelos y quebrantos
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- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Picar los chorizos, la panceta, el jamón y los ajos. Añadir una pizca de sal a la panceta.
Calentar el aceite en una sartén y freír la panceta, el chorizo, el jamón y los ajos, removiendo de vez en cuando.
Añadir los sesos de cordero y los huevos, revolviendo hasta que quede a nuestro gusto.
Servir inmediatamente.
