Chorizos en aceite
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- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Los chorizos debes de estar bien oreados, desprovistos de humedad, los cocemos en agua con una hoja de laurel.
Se cortan por la mitad y los vamos friendo en aceite de oliva a fuego lento, los sacamos y dejamos enfriar.
Los vamos envasando en botes perfectamente limpios y de buena tapa.
Se rellenan mitad de aceite de oliva crudo y aceite de la fritura. Los dejamos almacenados en lugar fresco y seco
