Asado de cerdo
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Con
- Fogón
Elaboración
Aliñamos la carne con el ajo machacado, el perejil fresco, la sal y lo tenemos marinando 48 horas.
En una cazuela con tapadera, ponemos aceite de oliva, picamos la cebolla en tiras finas y vamos haciendo el trozo aliñado de carne de cerdo.
Cuando lo tengamos recogemos el caldo y la cebolla y lo pasamos por la batidora, la carne la cortamos en lascas y esta salsa se le pone por encima
Se espolvorea pimienta recién molida por encima.
