Conversor de medidas y escalado de recetas
¿Una receta americana en tazas? ¿Un bizcocho para 4 que quieres para 10? Elige el ingrediente y la medida, o pega la lista de ingredientes.
De tazas y cucharadas a gramos
Las medidas de volumen dependen de cómo se llene la taza. Para repostería, pesa siempre que puedas.
Temperatura del horno
Escalar una receta
Se multiplican los números al principio de cada línea (enteros, decimales y fracciones como 1/2 o ½). Los tiempos de horno no se escalan igual: un molde más grande necesita más tiempo y a veces menos temperatura.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos tiene una taza?
Depende del ingrediente: una taza (240 ml) de harina pesa unos 125 g, de azúcar unos 200 g y de agua o leche unos 240 g. Por eso el conversor pide el ingrediente.
¿Cuánto es una cucharada?
Una cucharada sopera equivale a unos 15 ml y una cucharadita a unos 5 ml. En peso varía: una cucharada de aceite son unos 12-13 g y una de harina, unos 8-10 g.